【图】好多人说外面卖的馒头有洗衣粉真的吗?_奇趣网2017-7-6 · 我就是做馒头的,肯定放洗衣粉,放了洗衣粉,馒头会更白,不白没人买,所以呢在放点添加剂,在放的防腐剂,或福尔马林,硫磺熏熏蒸出的馒头又白又好看,很是吸人的眼球特别好卖,假如用碱面蒸的馒头,啥也不放,且馒头就不白,不放任何东西,绝没人教你识别“问题馒头”_选购技巧_消费指南_食品科技网 - tech ...2009-4-28 · 1.看外观:掺有洗衣粉的白馒头、大饼与油条感官上看较虚、软,表面特别光滑,体积大、分量轻。 2.看质地:掺洗衣粉的馒头,断面上气孔比正常 ...



加点洗衣粉,能令馒头更松软?广州食堂承包告诉你真相 ...

2018-11-22 · 网络上出现“洗衣粉馒头”的传言,广州食堂承包——广东好来客餐饮管理有限公司带你来看看具体的实验结果: 近日,网络上出现“洗衣粉馒头”的传言,真的有“洗衣粉馒头”?他们忍不住做了个“馒头制作对比实验”,具体情况如何,请看!

在线咨询

购买馒头的注意事项如何选购馒头-觅施南

2018-6-4 · 下面为您介绍馒头选购的注意事项,教您如何购买到肾功能好的馒头。 那么馒头怎么鉴别好坏呢? 主要就是三条:一捏,二看,三泡 一捏:捏这一关,主要是观察馒头是否加了膨松剂或者洗衣粉 。用膨松剂做出来的馒头,蓬松度更加可控,吃 ...

在线咨询

不法经营者用洗衣粉蒸馒头?厦门执法人员现场试验:洗衣粉 ...

2018-11-10 · 最后通过高温蒸制,洗衣粉馒头依然没有膨胀起来,外观凹凸不平,内部硬实,并散发洗衣粉的味道;而普通馒头充分膨胀,散发小麦粉本身的清 ...

在线咨询

用洗衣粉蒸馒头是真的吗,亲身实验洗衣粉能不能蒸馒头-健康 ...

2018-10-12 · 1、用洗衣粉蒸出来的馒头表面特别光滑,如果将馒头对着光仔细观察,你会发现上面有闪烁的小颗粒,那是洗衣粉中的荧光物质。 2、正常发酵的馒头带有酵母香味,掰开后可以看到气孔紧密均匀,而洗衣粉馒头没有酵母香味,气孔也比较粗大,仔细闻闻可能还会有淡淡的洗衣粉香味。

在线咨询

油条里面加洗衣粉具体怎么区别?_百度知道

2016-12-1 · 鉴别方法: 1、外观上看:掺有洗衣粉的白馒头与油条的表面特别光滑,对着光看,上面可见浮着的闪烁的小颗粒,即是洗衣粉中的荧光物质。 2、从质地上看:用酵母、纯碱、明矾发出的馒头,质地松软,掰开后的断面呈海绵状,气孔细密均匀;而掺有洗衣粉的馒头,往往出现大孔洞。

在线咨询

制作的馒头常见问题及解决办法.(转载)_制作的馒头常见 ...

2011-5-17 · 一、怎样鉴别加有洗衣粉的白馒头 1. 看外观:掺有洗衣粉的白馒头、大饼与油条感官上看较虚、软,表面特别光滑,体积大、分量轻。 2. 看质地:掺洗衣粉的馒头,断面上气孔比正常的要多,而且大许多。 3. 气味和口感:掺有洗衣粉的馒头、大饼和油条,口感 4.

在线咨询

卫生纸做馒头的可能性有多大,如何分辨假馒头 - Sundylee

2018-8-10 · 1.从外观上看,用洗衣粉发出来的馒头,表面特别光滑,对着光看,上面可见浮着的闪烁小颗粒,即洗衣粉中的荧光物质。 2.从质地上看,用酵母、纯碱、明矾发出的馒头,质松软,掰开后断面呈海绵状,气孔细密均匀,而掺有洗衣粉的馒头,在断面处往往出现大孔洞。

在线咨询

教你辨别“问题馒头”_百度文库

2018-6-27 · 4.用水浸泡:掺有洗衣粉的馒头较易松散。 二、馒头等面制品中添加色素的鉴别 一看二闻三水泡。 一看馒头的颜色,如果颜色光亮则说明馒头是 添加色素做成的;由于玉米粉比面粉粗糙,如果掰开馒头发现,“玉 米馒头”与普通面粉馒头一样光滑的话,这种玉米馒头就有可能有问 题。

在线咨询